近日,由黃山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司承擔(dān)的省科技攻關(guān)項(xiàng)目“黃山大宗茶資源增值產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”順利通過(guò)專(zhuān)家驗(yàn)收。
該項(xiàng)目2015年實(shí)施以來(lái),充分利用黃山市優(yōu)質(zhì)茶葉資源,圍繞茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),開(kāi)展大宗茶鮮葉加工過(guò)程中相關(guān)水解酶活性研究和大宗紅茶連續(xù)化加工精制關(guān)鍵技術(shù)的集成研究與應(yīng)用,研制出花香型紅(綠)茶、顆粒型綠(紅)茶等4種增值產(chǎn)品,制定加工規(guī)程4個(gè),發(fā)表學(xué)術(shù)論文7篇,申請(qǐng)專(zhuān)利2項(xiàng),帶動(dòng)技術(shù)應(yīng)用單位新增銷(xiāo)售收入1200萬(wàn)元,新增利稅230萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)120萬(wàn)元。
通過(guò)實(shí)施省科技攻關(guān)項(xiàng)目,黃山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司圍繞黃山茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全關(guān)鍵性技術(shù),加大研發(fā)投入,加速產(chǎn)品開(kāi)發(fā),以形成產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo),提高科技成果孵化能力,為實(shí)現(xiàn)科技興茶富民、助推黃山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。